الصفحة الرئيسية

رشا محمد البيومى محمد عزب
كلية الطب البيطرى - قسم صحة وسلامة وتكنولوجيا الغذاء
استاذ مراقبه الاغذيه

الدرجات العلمية

بكالوريوس فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2007]
ماجستير فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2010]
دكتوراه فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2013]
(دراسات عن جوده لحوم الدواجن وعلاقتها بالتعليم البيطرى)

الابحاث العلمية

1 - A REVIEW ON THE NUTRITIONAL VALUE, ANTIMICROBIAL ACTIVITIES AND PRESERVATIVE EFFECTS OF THYME AND CORIANDER (2025).

2 - Review on camel meat: Health benefits, chemical contaminants, health risks, and mitigation strategies (2025).

3 - Antibiofilm potential of Cumin and Lemongrass essential oils against multidrug-resistant Vibrio parahaemolyticus in retailed fish samples (2025).

4 - Health Risk Assessment of Heavy Metal Residues in Some Retailed Fish from Dakahlia Governorate, Egypt (2025).

5 - Prevalence, antimicrobial resistance, and genetic profile of Escherichia coli in retail chicken parts in Zagazig City, Egypt (2025).

الدرجات العلمية

الابحاث العلمية

تسجيل الدخول

صفحاتنا

الدعم الفنى

إتصل بنا